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Mi Historia

Tradición Familiar

MI CAMINO EN LA PASTELERÍA

Soy Silvia Rabelly Chef Pastelera del Canapé. Mi historia en la cocina viene de una tradición familiar y de recuerdos cocinando con mi mamá, quien fue la persona que me transmitió esta hermosa pasión por la cocina.

A mis 11 años tome el primer curso de cocina y al salir del colegio decidí estudiar psicología, aunque tome un rumbo diferente, al terminar mi carrera la pasión por la pastelería me hizo regresar a la cocina así que finalmente estudié Panadería y Pastelería e inicie con este sueño que ha sido “El Canapé”, Una pastelería artesanal donde trabajamos con el corazón.

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